{"id":2266,"date":"2022-05-09T10:07:27","date_gmt":"2022-05-09T10:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bbsbux.de\/?p=2266"},"modified":"2022-05-09T10:11:09","modified_gmt":"2022-05-09T10:11:09","slug":"betriebserkundung-zum-dorfkrug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bbsbux.de\/?p=2266","title":{"rendered":"Betriebserkundung: Zum Dorfkrug"},"content":{"rendered":"\n<p>Am 29.4.2022 besuchten wir, die ELB20A (Elektroniker\/innen f\u00fcr Betriebstechnik) der BBS Buxtehude, das mittelst\u00e4ndische Lebensmittelunternehmen <strong>&#8222;<em>Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft mbH &amp; Co. KG&#8220;.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seit dem ersten produzierten Salatdressing, der \u201eSylter Salatfrische\u201c im Jahr 2004, befindet sich das Unternehmen in einem kontinuierlichen Wachstumsprozess. Mittlerweile umfasst die Produktpalette etwa 20 weitere Produkte, von Salatdressings \u00fcber Saucen bis hin zu Desserts.<br>Nach einer kurzen Pr\u00e4sentation \u00fcber das Unternehmen begann die F\u00fchrung durch die drei Produktionshallen. Dabei bekamen wir interessante Produktionsprozesse und elektrotechnische Abl\u00e4ufe zu sehen. F\u00fcr die Beantwortung technischer Fragen stand uns zus\u00e4tzlich zum Gruppenf\u00fchrer weitere Unterst\u00fctzung aus der technischen Abteilung zur Seite. Nach einer 2-st\u00fcndigen Produktionsf\u00fchrung haben wir uns in der unternehmenseigenen Kantine (Casino) mit einem leckeren Mittagessen gest\u00e4rkt, um anschlie\u00dfend den \u201eZum Dorfkrug Landhof\u201c zu besichtigen.<br>Auf diesem Landhof wird die hauseigene Milch, die anschlie\u00dfend in den Produkten verwertet wird, hergestellt. Die vollautomatisierte Melkanlage, sowie der technisch fortschrittliche Kuhstall (z.B. durch intelligente Gesundheitsdatenerfassung der K\u00fche), ebenso wie die artgerechte und tierwohlbedachte Haltung, hat uns als Elektroniker sehr begeistert.<\/p>\n\n\n\n<p>Am Ende des Tages bekamen wir noch eine Aufmerksamkeit in Form von unternehmenseigenen Produkten. An dieser Stelle m\u00f6chten wir uns recht herzlich bei dem \u201eZum Dorfkrug Team\u201c f\u00fcr den interessanten Tag im Unternehmen bedanken.<\/p>\n\n\n\n<p>ELB20A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 29.4.2022 besuchten wir, die ELB20A (Elektroniker\/innen f\u00fcr Betriebstechnik) der BBS Buxtehude, das mittelst\u00e4ndische Lebensmittelunternehmen &#8222;Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft mbH &amp; Co. KG&#8220;. Seit &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2270,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2266"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2272,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2266\/revisions\/2272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bbsbux.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}