Das 1. Ausbildungsjahr \u201eElektroniker f\u00fcr Betriebstechnik\u201c besuchte k\u00fcrzlich das mittelst\u00e4ndische Lebensmittelunternehmen „Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft GmbH & Co. KG“. Das Unternehmen aus Neu Wulmstorf w\u00e4chst kontinuierlich und produziert seit dem Jahr 2004 Frischeprodukte. Das bekannteste Produkt ist die \u201eSylter Salatfrische\u201c. Au\u00dferdem werden noch verschiedene Salatsaucen, Saucen und Desserts hergestellt.<\/p>\n\n\n\n
Die Klasse wurde durch die drei Produktionshallen des Unternehmens gef\u00fchrt. Dabei bekamen die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler interessante Produktionsprozesse und elektrische Abl\u00e4ufe zu sehen. F\u00fcr die Beantwortung technischer Fragen stand, zus\u00e4tzlich zum Gruppenf\u00fchrer, eine Unterst\u00fctzung aus der technischen Abteilung zur Seite. Nach dem zweist\u00fcndigen Produktionsrundgang ging es in die unternehmenseigene Kantine (Casino), wo es ein leckeres Mittagessen gab. Anschlie\u00dfend wurde der \u201eLandhof\u201c\u00a0 besichtigt. Dort wird die hauseigene Milch zur Weiterverarbeitung aufbereitet und anschlie\u00dfend den Produkten zugef\u00fchrt. Die vollautomatisierte Melkanlage sowie der technisch fortschrittliche Kuhstall (z.B. durch intelligente Gesundheitsdatenerfassung der K\u00fche) waren sehr beindruckend.<\/p>\n\n\n\n
An dieser Stelle bedanken wir uns bei dem \u201eZum Dorfkrug Team\u201c f\u00fcr den interessanten Tag im Unternehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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